文章目录

一、问题的提出

二、陪餐制度设计

(一)制度框架

(二)功能定位

三、陪餐制度的合理性分析

(一)制度的合理性

(二)陪餐制度的合理性分析

    1. 制度内和谐

    2. 制度外和谐

四、制度反思与建议

(一)明晰制度规则,完善陪餐制度设计

(二)完善相关法律制度,建立严格的监督制度

(三)完善配套措施,建立长久有效的机制

文章摘要:食品安全问题始终是我国社会的热点问题,中小幼陪餐制度是国家为了保障校园食品安全,加强学校食品安全自我管理而进行的制度设计。从陪餐制度设计入手,依据制度合理性理论分析,陪餐制度的制度框架、功能定位的合理性主要体现在其制度内与制度外的和谐。陪餐制度的完善可从以下几个方面展开:（一）明晰制度规则,完善陪餐制度设计;（二）完善相关法律制度,建立严格的监督制度;（三）完善配套措施,建立长久有效的机制。

文章关键词:

论文DOI:10.16721/j.cnki.cn61-1487/c.2021.22.030

论文分类号:F719.3;G639.2

文章来源：《中国食品卫生杂志》 网址: http://www.zgspwszz.cn/qikandaodu/2021/1207/800.html